Divoký zelinář

Durman obecný (Datura stramonium) je rostlinným ztělesněním rčení, že dobrý sluha, se může stát zlým pánem. Vysoce toxická, až metr vysoká bylina, které se taky říká panenská okurka, andělská…

Blín černý (Hyoscyamus niger), jak už jeho název může napovědět, má docela špatnou pověst. Ale nebylo tomu tak vždycky, dávní zemědělci ho uměli využít. Každopádně všechny části rostliny obsahují…

Rulík je zlověstnou ozdobou lesa, odtud také pramení název jednoho z jeho pěti druhů, který se vyskytuje i na našem území – rulík zlomocný. Vědecké jméno vycházející z latiny zní o poznání…

Oba keře vykazují přesvědčivou sílu nepustit ze svých šlahounů nic, co mezi nimi uvízne. Ostružiník, jenž pro rychlé šíření využívá schopnosti zakořenění konců větví, dokonce v tomto směru vykazuje…

Ivanův čaj – jak zní jeden z lidových názvů této rostliny (Epilobium angustifolium) – zůstává podivuhodný svou schopností, jíž disponuje rovněž bájný pták Fénix, který dokáže vzlétnout z vlastního…

Mnohdy až dvoumetrová bylina je nepřehlédnutelnou léčivkou tuzemské flóry. U divizny velkokvěté z růžice přízemních listů vyrůstá lodyha až druhým rokem, nese květy, které vytvářejí pětidílný…

Velice silná léčivá bylinná droga Artemisia je jednoduše božská. Aby ne, pelyňky nesou jméno řecké bohyně Artemis. Magické schopnosti – ve formě legendárního absintu – oceňovala francouzská umělecká…

Jetel plazivý je vytrvalá bylina s plazivým nadzemním kořenícím oddenkem. Charakteristické trojčetné listy mají lístky jemně zoubkované a na líci mívají bělavou nebo nazelenalou skvrnu. Z uzlin na…

Portulák, jak se někdy této rostlině říká, je typický kosmopolita rozšířený ve vhodných lokalitách – kromě Antarktidy – na všech kontinentech. O jeho kuchyňské využitelnosti se vyprávějí…

Patří do čeledi hluchavkovitých, pro které je charakteristická čtyřhranná lodyha. Kromě typického aroma je známá utvářením hustých porostů. Tvorba výběžků je strategie, kterou máty využívají k šíření…

Mateřídouška je notoricky známá rostlina z Erbenovy básně o matičce, která byla do hrobu dána, a protože se jí zželelo sirotků, co za ní chodili na hřbitov si poplakat, tak se vtělila v drobnolistý…

Vytrvalá bylina s podzemními výběžky a krémově bílými, medově vonícími květy s typickou pyskatou korunou. Květy jsou uspořádané v lichopřeslenech a rozkvétají postupně zdola nahoru. Jde o hojný druh…

Mák vlčí je jednoletá bylina, která – na rozdíl od máku setého – rozkvétá květy červenými. Roste na polích i na jiných narušovaných stanovištích, kvete od května do srpna. Plodem je makovice (tobolka…

Mléč bývá zahradníkům trnem v oku, ovšem jen do chvíle, než ochutnají jeho mladé listy. Jak naznačuje české i vědecké rodové jméno, naši předkové vnímali mléč jako zeleninu. Jde o jednoletý až ozimý…

Chmelové šištice obsahují hořčinu lupulin proslavenou díky pivu, jemuž dává charakteristickou chuť a aroma. Mladé výhonky poslouží jako zelenina, můžeme je jíst syrové nebo vařené, stejně jako chřest…