logo
26. 7. 2025
|
Přihlášení
Aktivace předplatného
Nezávislé noviny s tradicí od roku 1919
  • Úvod
  • Události
  • Krimi
  • Kultura
  • Sport
  • Rubriky
    • Jak to vidí studenti
    • Divoký zelinář
    • Fascinující setkání se zdejšími tvory lezoucími i létajícími
  • O nás
  • Předplatné
  • Kontakty
  • Vydání
Přeplaťte si nás! Nyní jen za 15,- Kč
Reklama Adsense
Reklama Adsense
Události
9.5.2023 10:00

Thaya součástí projektu Prvotřídní hostitel

V pondělí 8. května byl v krásných prostorách restaurace a hotelu Thaya v Havraníkách představen nový společný přeshraniční projekt školy Tourismusschule Retz, Hotelu Thaya a rakouského podnikatele Haralda Pollaka. 



e4648f01-thaya-soucasti-projektu-1.jpeg 6aa8efc4-thaya-soucasti-projektu-2.jpeg

Celý projekt má název Klasse!Gastgeber čili Prvotřídní hostitel.

Hlavním cílem tohoto projektu je jednak rozšířit přeshraniční spolupráci rakouských a českých restauratérů a hoteliérů a zejména nabídnout studentům Tourismusschule Retz praktickou výuku i v českém restauračním prostředí.

Projektu předcházela dlouholetá spolupráce této rakouské školy s podnikatelem Haraldem Pollakem, který je mimo jiné předsedou spolku Niederösterreichische Wirtshauskultur (přibližně přeloženo jako Dolnorakouská restaurační kultura), jehož cílem je podpora partnerství mezi místními restauratéry a farmáři, kteří dbají především na kvalitu. Cílem zůstává nabízet hostům kulinářské zážitky s velkou autenticitou.

Harald Pollak je zároveň externím lektorem praktické výuky na Tourismusschule Retz a také společníkem ve společnosti THAYA Gastronomie, s.r.o., která provozuje restauraci právě v hotelu Thaya.

Většinovým společníkem této společnosti je Ing. Josef Trávníček. Právě osoba Haralda Pollaka propojila aktivity rakouské školy s podnikáním rodiny Trávníčkových, čímž vznikl projekt, který nepochybně obohatí jak místní gastronomii, tak přeshraniční podnikatelskou spolupráci.

Téměř jedna třetina studentů na škole Tourismusschule Retz pochází z České republiky a i v učitelském sboru najdeme několik českých učitelů.

Někteří z nich se účastnili i celé prezentace a byli nápomocni s překladem do češtiny.

Samotná škola, jejíž celý název je Střední škola cestovního ruchu, interkulturní hotelová škola Retz, byla založena už v roce 1990 a od samého počátku cílí především na přeshraniční spolupráci a na společné rakousko-české aktivity.

Na pondělní akci bylo přítomno vedení školy včetně její ředitelky Mag.a. Barbary Sablik-Baumgartner, dále zástupci města Retz a členové rodiny Trávníčkových.

Občerstvení pro pozvané hosty zajistila rakouská škola ve spolupráci s restaurací Thaya a obsluhující personál byl složený převážně z českých studentů.

-LES-

< Orlům narostou křídla, dostanou vyšší dotaci
Scintitující Maestro Lubo Kristek neflintožituje >

Čtěte dále

a9a81bc6-3.jpeg
Motorkář u Hevlína narazil do stromu, na místě zemřel
0b556498-z-kladn-akola-na-n-m-republiky.jpeg
Základní škola na nám. Republiky získala dotaci 30 milionů na modernizaci
e4d06c91-radniuen-voss-znojmo-3.jpeg
Radniční věž zvenku září, ale práce uvnitř ještě nekončí, otevře se až s adventem
75223909-roel-van-der-linden.jpeg
Holandský malíř Roel van der Linden bude malovat portréty přímo ve Znojmě
Reklama Adsense

Naši partneři

NESON s.r.o. - vydavatel týdeníku Znojemsko
Mariánské náměstí 965/6
669 02 Znojmo
IČ: 00351385, DIČ: CZ00351385

Obchodní podmínky

Ochrana osobních údajů

Ceník inzerce

Odběr novinek e‑mailem

Zadejte svůj e-mail a už Vám neutečou žádné novinky

Comgate

Znojemsko 2024, Copyright © NESON s.r.o.

eclair design | Pagebuilder

logo
Úvod
Události
Krimi
Kultura
Sport
Rubriky Submenu
Jak to vidí studenti
Divoký zelinář
Fascinující setkání se zdejšími tvory lezoucími i létajícími
O nás
Předplatné
Kontakty
Vydání
Přihlášení
Aktivace předplatného
×