Počasí zkouší vinohradníky, přesto přináší naději na unikátní rok

Počátek září vypadal na bezproblémovou časnou sklizeň hroznů. Ovšem meteorologové udělali druhý zářijový týden do čel vinohradníků mnoho vrásek. Předpověď vysokých srážek nevěstila nic dobrého, a tak se všichni snažili sklizeň hroznů co nejvíce urychlit. Ovšem sklidit celou úrodu se podařilo jen málokomu. 

Jaká bude definitivně úroda vína vědí vinaři až v okamžiku, kdy mají sklizené hrozny pod střechou. Do té doby není nic jisté.

Po pro révu příjemné zimně přišlo na jaře razantní ochlazení.  „Nějaké škody způsobené mrazem jsme měli, ale nebylo to tak strašné jako v Čechách. Na druhou stranu se jedná o takový přirozený výběr od přírody. Hroznů je i u nás méně, ale o to jsou vyzrálejší a mají vyšší kvalitu,“ konstatoval Evžen Kašpárek, ředitel vinařství Vinice Hnanice.

Léto nastoupilo brzy a velmi rychle. Příroda byla v době květu révy ve čtrnáctidenním až třítýdenním předstihu. Réva dobře odkvetla, vláhy byl vlhkém jarním období dostatek a vše nasvědčovalo nadějím na dobrou úrodu. Prázdniny s minimem srážek a vysokými teplotami zamíchaly kartami. V suchu se hrozny nevyvíjí, jak by měly a je třeba snížit odhady velikosti úrody. Pokračující horka ovlivnila i sklizeň. To, co bylo zvykem v jižních krajích, přišlo i k nám. Poslední dva roky chodí kombajnéři do práce na druhou hodinu v noci a ve čtyři hodiny, ještě za úplné tmy, vyjíždí do vinohradu. Důvod je prostý. Hrozny musí být…