Nová vína budou k ochutnání již za měsíc

Pro víc jak sedm stovek sklenic od vína museli organizátoři zajistit umytí po právě skončeném zatřiďování vín VOC Znojmo. Tolik jich bylo použito porotou a hosty při jarním hodnocení. Ještě že existují myčky na nádobí. Umýt a dokonale vytřít všechny tyto sklenice ručně by byla práce na dlouhou dobu…

Aby se víno mohlo pochlubit zařazením do prestižní rodiny VOC (Víno Originální Certifikace), musí projít úspěšně zatříděním. To se konalo minulý týden v prostorách štukového sálu louckého kláštera ve Znojmě.

Před tuctem degustátorů a jejich předsedou byl úkol nejen ochutnat celkem 44 vín, ale také je posoudit a vybrat, která z nich si zaslouží nést označení VOC Znojmo a mít na hrdle lahve specifický pásek.

Vína odrůd Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a Sauvignon byla…