Náročný rok, skvělá vína. Jen ochutnat

Vinohradníci to letos neměli lehké. Vysoké teploty, leckdy škodící silné sluneční záření a velký nedostatek srážek. Sečteno a podtrženo – obvykle nižší výnosy hroznů a menší výlisnost (kolik moštu vyteče z kuliček hroznů při lisování). Na druhou stranu se rok co do kvality vín rýsuje jako velmi dobrý, musíme počkat, jak se s úrodou popasují vinaři. A není to složité zjistit.

V sobotu 7. listopadu se od 12.00 do 20.00 uskuteční ve sklepní uličce v Chvalovich v pořadí již IX. Koštování mladých vín – podzimní otevřené sklepy.  Chvalovičtí vinaři jsou vyhlášení svými skvělými víny, není se tedy divit, že o tuto akce bývá velký zájem. Navíc se akce koná již týden před sv. Martinem, a právě u dvou desítek chvalovických vinařů bude možná degustace mladých vín v širší míře, pro mnohé milovníky mladých vín to bude letos poprvé. Vedle mladých vín letošního ročníku budou k dispozici i ta starší z předchozích let.  Je zajímavé srovnávat odrůdy v době jejich vzniku jakým směrem postupují k svoji vyzrálosti.

Rannější odrůdy se buď již vyčistily, nebo ještě dokvášejí, aby byla na první degustaci připravena. Mladá vína, pokud nejsou filtrována, nemají jiskru svých starších sourozenců, ale jsou svěží perlivá, prostě letošní. Sklepy voní mladým vínem nebo ještě kvasícími mošty.  

Tradičně je zabezpečena zdarma doprava v den konání akce ze znojemského autobusového nádraží až do chvalovické sklepní uličky. Autobusy odjíždí z autobusového nádraží z nástupiště 13 ve 13.00, 14.00 a v 15.00 hodin, nazpět pojedou v 19.00, 20.00 a 21,00 hodin. Jinak je možné využít běžné autobusové spoje ze Znojma do Chvalovic a zpět. Parkování je zajištěno na komunikaci okolo potoka Daníž.

-eis- (PI)