Thaya Vinařstvím roku

Vinařstvím roku za loňský rok bylo v pátek minulého týdne vyhlášeno vinařství Thaya z Havraníků. 

Vytrvat a nevzdávat se platí v případě havranického vinařství - zvlášť po tomto vítězství - více než kdy dřív, poněvadž svou čtvrtou účast v prestižní oborové soutěži Vinařství roku a Umění vína proměnila tato firma v triumf.

Vinařství Thaya se tak stalo čtrnáctým absolutním vítězem a nejlepším vinařstvím roku 2023, kdy zároveň zvítězilo i v kategorii středních vinařství.

Thaya si nedaleko Znojma vybudovalo moderní areál.  Jeho základní filozofií je respekt k přírodě a úcta k regionu, což koneckonců potvrzuje i jeho název, který v němčině znamená řeku Dyji.

Poprvé se vinařství soutěže zúčastnilo v roce 2020, v roce 2021 se jejich hlavní enolog Jakub Smrčka stal enologem roku, v roce 2022 vinařství vyhrálo kategorii středních vinařství, aby teď dosáhlo na titul nejvyšší, stalo se tedy vinařstvím roku a zároveň, stejně jako v loňském roce, vítězem kategorie střední vinařství.

„Vedeme vinařství s respektem k přírodě, s důrazem na kvalitní surovinu, tedy hrozen, a s úctou k regionu a toto je další důkaz, že to děláme dobře. Budeme v tom takto nadále pokračovat, určitě nechceme usnout na vavřínech, protože konkurence, což jsou ale vlastně kamarádi z ostatních vinařství, je obrovsky silná. Celý náš obor letí raketovým tempem kupředu,“ sdělil Jakub Smrčka.

„Jsem také rád, jak výraznou stopu v letošním ročníku soutěže zanechalo Znojemsko i díky ocenění Pavla Vajčnera, u něhož jsem ve Znovínu Znojmo svou kariéru začínal. Znojemsko bylo zpočátku možná trochu takové ospalé, ale teď turisticky i vinařsky ohromně roste a má obrovský potenciál do budoucna,“ dodal Jakub Smrčka.

Kromě absolutního vítěze byla už tradičně pod vedením moderátora Marka Ebena v prostorách hvězdárny a planetária v Brně vyhlášena i další ocenění.

Cenu prof. Viléma Krause pro významnou vinařskou osobnost za její celoživotní přínos v oboru vinohradnictví nebo vinařství obdržel Ing. Pavel Vajčner, jenž třicet let zastával pozici ředitele vinařství Znovín Znojmo, jednoho z největších a nejúspěšnějších vinařství na Znojemsku.

-TIK-